La Gastronavegación
El término Gastronavegación lo escuché hace años por primera vez de labios de mi amigo El Hermano Pancho. Francisco se refería así a todos los que hacían un arte de la cocina a bordo. Algunos datos e historias de como era la comida en las naves para pasajeros y marinos pueden ser muy interesantes y hacermos pensar que bien que navegamos hoy día.
Recetas de Cocina
Nuestro amigo Daniel Sorrentino del velero Sátrapa de San Martin de los Andes en el Sur Argentino ha sido el impulsor de reeditar la sección Fuegos y Hornallas adonde tendremos recetas de cocina, y secretos de la elaboracion y armado de una cocina a bordo. A Daniel nuestro agradecimiento y el homenaje con la primera receta que nos envía. Alicia Wexler se ha sumado como una entusiasta colaboradora. Gracias a ambos!!!
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